(la trascrizione è più in basso)

Lessico difficile

quello qui: ciò, le cose, cosa

what

<aside> 🗣️ Oggi voglio parlarti di quello che mi piace della vita in Italia, o posso anche dire “di ciò che mi piace”, “quello che mi piace” e “ciò che mi piace”.

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parentesi qui: discorso breve che infiliamo in un discorso più ampio parenthesis

ci sta espressione informale per dire che qualcosa è giusto, accettabile, appropriato, insomma, “ha senso” it makes sense, it’s fair enough

<aside> 🗣️ Chiusa questa parentesi linguistica, perché ogni tanto ci sta parlare anche un po' di grammatica, perché no?

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partire

qui: iniziare, cominciare to start

banale poco originale banal, basic

altissima qualità ottima, eccellente qualità top quality

vario/a offre molteplici opzioni varying, varied

<aside> 🗣️ Voglio partire dal cibo. E so che è un po' banale, ma il cibo in Italia è di altissima qualità. Ed è anche molto vario, molto molto vario.

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sorprendere stupire, causare meraviglia, sorpresa, stupore to surprise

piatto preparazione culinaria, di cibo dish

ricetta

qui: piatto, preparazione culinaria recipe

sentire nominare essere a conoscenza, riconoscere quando si sente il nome perché si riconosce qualcosa
to have heard about something

<aside> 🗣️ E questa è la cosa che forse sorprende molti e che sorprende anche me. Davvero, in ogni città d'Italia si vada, si scoprono piatti nuovi, ricette nuove che nemmeno avevamo sentito nominare.

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nemmeno lontanamente

per niente, assolutamente no ****not even remotely

magari forse maybe

<aside> 🗣️ Non è nemmeno lontanamente una cucina dove si mangia solo pasta o pizza, che magari è lo stereotipo.

</aside>

dolce preparazione dolce, zuccherata (torta, gelato, cornetti ecc.) dessert

<aside> 🗣️ Si mangiano formaggi, si mangiano dolci.

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alimentarsi nutrire se stessi, mangiare ****to feed oneself

seguire aderire a qualcosa o a ciò che fa qualcuno
****to follow

famigerato/a famoso con accezione negativa ****notorious ****

dieta mediterranea alimentazione tipica dei Paesi del Mediterraneo ****Mediterranean diet

<aside> 🗣️ Ecco, diciamo che c'è la possibilità davvero di alimentarsi bene e seguire anche la famosa o famigerata dieta mediterranea.

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nella realtà dei fatti in realtà, in verità actually

maniera modo
****way ****

equilibrato/a bilanciato ****balanced

previsto/a pianificato, aspettato planned, expected

<aside> 🗣️ È un mito perché nella realtà dei fatti tante persone non la seguono. Tante persone mangiano male, mangiano in maniera non equilibrata e soprattutto mangiano cose che magari non sono esattamente previste dalla dieta.

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costrutto concetto o idea astratta ****construct

decennio periodo di 10 anni ****decade

basato/a su fondato, costruito su based on

<aside> 🗣️ Quindi, la dieta mediterranea non… è un po' un costrutto che è stato inventato decenni fa ed è una cosa, come dire, è più un ideale, non è basato realmente su come ci alimentiamo.

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